Ulasan Ringkas Makanan Khas India Terpopuler

makanan khas india

Daftar Makanan Khas India Paling Lezat

India merupakan salah satu negara tujuan wisata di Asia yang cukup diminati. Tidak hanya terkenal karena film Bollywood-nya saja, sebab India menyuguhkan aneka kuliner. Bahkan, makanan khas India memiliki cita rasa lezat dengan aroma rempah yang kuat.

Beberapa makanan ala India terlezat yang banyak disukai masyarakat dunia, antara lain sebagai berikut.

  • Samosa
  • Gulab Jamun
  • Naan
  • Kulfi
  • Chapati
  • Dosa
  • Jalebi
  • Biryani
  • Laddu
  • Ayam Tandoori
  • Pulao
  • Aloo Gobi
  • Kheer
  • Idli
  • Rajma Masala
  • Kheema
  • Pakora
  • Chole Bhature
  • Pani Puri
  • Halwair

5 Rekomendasi Makanan Ala India dan Ulasannya

Adapun sejumlah rekomendasi makanan ala India yang paling terkenal, antara lain:

  1. Naan
    Naan merupakan makanan sejenis roti terbuat tepung ragi yang dimasak menggunakan oven tradisional dari tanah liat, tandoor ataupun oven modern. Makanan ini biasanya dihidangkan ketika merasa bosan menikmati makanan pokok.

    Cukup banyak variasi naan. Salah satunya adalah butter naan. Varian ini dibuat menggunakan bahan dasar sama, hanya saja dimasak bersama dengan banyak mentega sehingga hasilnya lebih gurih. Aromanya harum, sangat pas dinikmati kapan pun, terutama ketika Anda sedang tidak nafsu makan.

  2. Dosa
    Dari namanya, makanan ala India ini sangat unik. Tidak hanya rasa, tetapi namanya juga, yakni dosa. Makanan ini menyerupai crepes. Tekstur dosa sangat renyah dan kering. Makanan ini terbuat dari campuran beras dan kacang yang sudah difermentasi.

    Dosa dimasak menggunakan sedikit minyak, ada juga yang tidak. Umumnya, dosa dinikmati sebagai menu makan malam dan sarapan. Namun, tak sedikit yang mengonsumsi dosa  di waktu luang sembari bersantai. Selain enak, dosa sangat rendah kalori dan lemak sehingga aman dikonsumsi selama diet.

  3. Biryani
    Biryani merupakan makanan India yang paling terkenal di antara kuliner lain. Proses memasak biryani cukup rumit dan lama. Beras yang sudah dibersihkan harus dimasak lebih dulu hingga setengah matang kemudian ditambahkan kaldu yang dicampur rempah khas India hingga matang. Setelah matang, biryani biasanya dihidangkan dengan aneka lauk, seperti aneka daging dan sayuran.

    Biryani tidak hanya terkenal di India, tetapi juga di  negara Asia Selatan lainnya, seperti Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, dan Nepal. Bahkan, biryani juga populer di Malaysia, Singapura, Indonesia, dan sejumlah negara di Timur Tengah.

  4. Kheema
    Kheema merupakan masakan tradisional khas India yang bahan utamanya adalah daging giling. Sebelum dimasakan, daging harus diberi bumbu yang terbuat dari aneka rempah dan irisan kentang atau kacang polong. Daging yang biasa digunakan adalah sapi, tetapi daging lain, seperti kambing juga bisa dijadikan sebagai alternatif. Kheema sangat pas dinikmati di malam hari ketika cuaca sedang dingin.

    Dalam penyajiannya, biryani dibungkus dengan naan atau roti tawar atau naan. Makanan ini memiliki rasa yang unik, tekstur rotinya lembut dan legit berpadu pas dengan rasa pedas dari kheema. Sangat nikmat.

  5. Laddu
    Laddu adalah kue berbentuk bulat kecil menyerupai gulab jamun. Makanan ini memiliki cita rasa manis dan legit. Laddu terbuat dari tepung gandum kasar atau tepung kacang panjang dan gula. Makanan ini biasanya dibentuk bulat-bulat kecil. Laddu umumnya disajikan pada acara keagamaan maupun perayaan penting lainnya. Di Indonesia sendiri, laddu dijadikan sebagai salah satu hidangan penutup ketika Idul Fitri.

Demikianlah informasi mengenai makanan khas India yang perlu untuk diketahui lengkap dengan rekomendasi serta ulasan ringkasnya.

Baca Juga »  Gudeg Yogya Sebagai  Kuliner Yogya Yang Memikat 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *