5 Makanan Khas Sumatera Barat Terbaik dan Terenak

Makanan Khas Sumatera Barat Terenak

RencanaKuliner.com – Sumatera Barat memiliki daftar makanan terenak yang siap menggoyang lidah. Makanan khas Sumatera Barat memang identik dengan rasa yang kuat. Bagi Anda yang berencana pergi ke Sumatera Barat dalam waktu dekat, pastikan Anda tahu makanan apa saja yang harus dicoba di sana.

Makanan Khas Sumatera Barat

Berikut adalah 5 pilihan makanan asal Sumatera Barat terbaik dan terenak:

  1. Pisang Kapik
    Mari dimulai dulu dengan camilan manis yang pasti bikin ketagihan. Pisang kapik namanya, yang memiliki arti pisang jepit. Disebut pisang kapik karena pisang dijepit hingga berbentuk pipih kemudian disajikan dengan beragam jenis topping yang lezat. Jajanan ini bisa dijadikan pilihan makanan penutup setelah menyantap makanan berat.

    Pisang kapik biasa diberikan topping luo. Topping luo ini terbuat dari kelapa yang dicampur dengan gula merah. Selain itu, Anda juga bisa meminta tambahan topping lain seperti keju, cokelat, dan lain sebagainya.

  1. Rendang
    Ke Sumatera Barat tanpa mencicipi nikmatnya rendang tentu saja kerugian besar. Rendang adalah menu makanan dari Sumatera Barat yang paling populer. Makanan ini tidak hanya difavoritkan orang Indonesia tapi juga turis mancanegara. Makanan berbahan dasar daging sapi ini cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat dan dijamin bikin Anda ingin terus nambah.

    Proses memasak rendang tergolong sulit dan membutuhkan waktu lama. Bumbu rendang harus dimasak cukup lama bersama daging sapi agar bisa meresap dan memberi rasa yang kuat. Rendang memang bisa ditemukan dengan mudah di luar Sumatera Barat, namun rasa rendang asli hanya bisa Anda temukan di provinsi ini.

  1. Kacimuih
    Selama ada di Sumatera Barat, jangan lupa mencicipi jajanan tradisional khas provinsi ini. Selain punya menu makan berat yang juara, jajanan dari Sumatera Barat juga terkenal enaknya. Salah satu contohnya adalah kacimuih. Kacimuih ini merupakan jajanan tradisional yang sangat mudah ditemukan di pasar maupun pinggir jalan.

    Kacimuih terbuat dari parutan singkong yang kemudian diberi taburan gula. Tak lupa ada parutan kelapa sebagai topping yang membuat kacimuih semakin gurih dan lezat. Kacimuih sangat nikmat disantap selagi hangat sebagai teman minum teh di pagi hari.

  1. Sala Lauak
    Sala lauak adalah salah satu jenis jajanan asal Sumatera Barat yang juga sayang untuk dilewatkan. Sala lauak ini terbuat dari adonan tepung beras dan ikan asin yang dibumbui bawang putih. Adonan tersebut dibentuk bola-bola kecil lalu digoreng dalam api panas dan jadilah sala lauak yang nikmat.

    Sala lauak bisa dikonsumsi sebagai camilan dengan cocolan saus sambal. Selain itu sala lauak juga biasanya disajikan sebagai lauk pendamping yang dimakan bersama ketupat gulai. Sala lauak memiliki rasa gurih dan asin yang dijamin bikin Anda ingin mengunyahnya lagi dan lagi.

  1. Ketan Durian
    Pecinta durian wajib mencoba pilihan kuliner yang cukup unik ini. Jika Anda bosan makan durian dengan cara yang itu-itu saja, maka kuliner ini bisa jadi jawabannya. Sesuai dengan namanya, ketan durian merupakan perpaduan dari buah durian dengan ketan.

    Ketan yang sudah dimasak ditaburi kelapa parut dan garam. Selanjutnya ketan disajikan bersama dengan durian yang sudah matang. Makanan ringan ini bisa dijadikan pendamping teh hangat untuk disantap di sore hari.

Itulah tadi 5 jenis makanan khas Sumatera Barat yang wajib untuk dicoba. Selain itu masih ada banyak lagi kuliner asal Sumatera Barat yang rasanya enak dan bikin ketagihan. Langsung saja siapkan diri Anda untuk berburu dan merasakan langsung enaknya kuliner khas Sumatera Barat.

Baca Juga »  5 Pilihan Makanan Khas Sumatera Utara yang Bikin Ketagihan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *