5 Pilihan Makanan Khas Sumatera Utara yang Bikin Ketagihan

Menu Makanan Khas Sumatera Utara yang bikin Nagih

Tidak kalah dengan provinsi lainnya di Indonesia, Sumatera Utara memiliki ragam kuliner khas yang bikin ketagihan. Makanan khas Sumatera Utara juga sangat terkenal dengan bumbu yang mantap dan kaya akan cita rasa. Kira-kira apa saja ya pilihan kuliner dari Sumatera Utara yang wajib untuk dinikmati?

Makanan Khas Sumatera Utara

Berikut 5 pilihan kuliner asal Sumatera Utara yang pasti bikin Anda ketagihan:

  1. Kue Ombus-Ombus
    Kue ombus-ombus berasal dari kota Siborong-borong. Kue ombus-ombus terbuat dari campuran tepung beras dan gula merah. Campuran ini kemudian dibungkus menggunakan daun pisang lalu dimasak dengan cara dikukus. Perpaduan tepung beras dan gula merah memberikan rasa yang gurih sekaligus manis di mulut.

    Kue ombus-ombus memiliki aroma yang sangat menggugah selera. Aromanya yang harum berasal dari daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus. Makanan ini akan terasa sempurna jika dinikmati ketika masih hangat. Cocok sekali untuk dijadikan sebagai teman minum teh Anda.

  2. Mie Gomak
    Penggemar mie silakan mencoba mie gomak asal Sumatera Utara ini. Mie gomak juga seringkali disebut dengan nama spageti Batak Toba. Disebut spageti Batak Toba karena mie gomak menggunakan bahan dasar spageti. Satu hal yang membuat mie gomak memiliki cita rasa khas adalah karena bumbu yang dipakai.

    Mie gomak diolah menggunakan bumbu rahasia khas Batak. Makanan ini cocok sekali disantap saat perut mulai lapar tapi belum waktunya jam makan tiba. Meskipun bisa dibilang menu ini cukup sederhana dan sangat mudah dibuat, tapi peminat menu yang satu ini tetap banyak.

  3. Bika Ambon
    Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan kue yang satu ini. Bika ambon adalah kue berwarna kuning yang memiliki tekstur unik. Tekstur yang sedikit kenyal namun tetap lembut ini membuat bika ambon banyak disukai. Belum lagi aromanya yang begitu sedap, bika ambon memang pantas difavoritkan banyak orang.

    Bika ambon bisa ditemukan dengan mudah di berbagai kota di Indonesia. Namun, jika Anda berkesempatan pergi ke Sumatera Utara jangan lupa untuk mencoba kue ini. Rasa bika ambon langsung dari tempat asalnya pasti akan jauh lebih nikmat. Jangan lupa bawa bika ambon untuk dijadikan oleh-oleh.

  4. Dekke Na Niura
    Dekke Na Niura adalah salah satu makanan yang sudah ada sejak zaman dahulu. Menu makanan ini dijadikan sebagai sajian untuk raja-raja suku Batak dan biasanya menu ini disajikan saat ada acara adat. Dekke Na Niura terbuat dari bahan utama ikan dan olesan bumbu khas Sumatera Utara.

    Terlebih dahulu ikan dibersihkan kemudian diolesi bumbu. Ikan didiamkan selama kurang lebih 4 jam baru kemudian bisa dikonsumsi. Mereka yang mencicipi Dekke Na Niura untuk pertama kali mungkin akan mengatakan bahwa makanan ini memiliki rasa yang aneh. Tapi, kalau dilanjutkan lagi justru Dekke Na Niura ini bisa membuat Anda ketagihan.

  5. Lappet
    Bagi Anda yang ingin mencari kue tradisional khas Sumatera Utara, silakan mencoba lappet. Lappet sebenarnya hampir sama dengan ombus-ombus. Kue ini terbuat dari campuran gule merah, tepung beras, dan kelapa. Satu hal yang membuat lappet berbeda dengan ombus-ombus adalah teksturnya. Lappet memiliki tekstur berbeda karena ada santan kelapa sebagai campuran adonan.

Itulah tadi 5 jenis makanan khas Sumatera Utara yang dijamin bikin ketagihan. Tak perlu berlama-lama lagi, segera rencanakan liburan Anda ke Sumatera Utara dan rasakan sendiri lezatnya makanan asal Sumatera Utara. Selain 5 kuliner asal Sumatera Utara yang disebutkan ini, masih ada banyak lagi pilihan kuliner yang mungkin akan Anda temukan langsung di sana.

Baca Juga »  Daftar Makanan Khas China Beserta Ulasan Singkat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *