Makanan Khas Jawa Timur – RencanaKuliner.com Ada banyak sekali pilihan makanan enak yang tersebar di seluruh wilayah di Indonesia. Sayang sekali kalau sampai Anda melewatkannya. Termasuk pilihan makanan khas Jawa Timur yang sangat beragam.
Ini dia top 20 kuliner khas Jawa Timur yang siap menggoyang lidah Anda.
Rawon
- Kita pasti sudah akrab dengan makanan yang satu ini. Rawon adalah salah satu jenis olahan daging sapi yang rasanya enak dan bikin ketagihan. Rawon yang selama ini kita kenal ternyata adalah salah satu makanan khas Jawa Timur. Makanan berkuah hitam ini di ketahui berasal dari daerah Pasuruan. Rawon memiliki rasa yang menyegarkan. Kuah hitam pada rawon di dapatkan dari bahan bernama kluwek. Selain potongan daging sapi, rawon juga di lengkapi dengan tauge, telur rebus, dan bawang goreng. Rawon paling enak di santap dengan nasi hangat dan kerupuk.
Lontong Balap
Lontong balap adalah jenis makanan yang sangat mudah di temukan di Jawa Timur. Makanan yang satu ini cocok di santap saat perut lapar karena isinya lengkap dan porsinya cukup mengenyangkan. Lontong balap terdiri dari lontong, tauge, lenthok, dan tahu goreng. Lontong balap di lengkapi kuah kaldu sapi yang menyegarkan. Di taburi bawang goreng di atasnya, lontong balap semakin menggoda untuk disantap. Nama lontong balap ini juga cukup unik. Ternyata di beri nama lontong balap karena pada zaman dahulu penjual lontong balap saling balapan untuk mendapatkan pembeli.Rujak Soto
Soto adalah jenis makanan yang sangat mudah di temukan di Indonesia. Namun, di Jawa Timur ada jenis soto yang sangat unik. Rujak soto yang berasal dari Banyuwangi ini merupakan hasil perpaduan antara soto babat dengan rujak sayur. Meskipun aneh, namun makanan yang satu ini memiliki banyak peminat. Rasanya yang pedas membuat banyak orang ketagihan ingin mencobanya lagi.Sate Madura
Wah, ini dia kuliner dari Jawa Timur yang di favoritkan banyak orang dari seluruh pelosok daerah. Ya, sate Madura adalah salah satu makanan merakyat yang rasanya enak dan mudah di dapat. Tapi jangan salah, Anda akan menemukan cita rasa yang berbeda jika menikmati sate Madura langsung dari tempat asalnya.Sate Madura dipanggang memakai batok kelapa dan metode ini memberikan cita rasa khas yang sangat lezat. Selain menggunakan daging ayam ada juga sate daging sapi khas Madura. Di padu dengan bumbu kacang yang super lezat, sate ayam jadi makanan favorit untuk dinikmati dengan nasi hangat.Tahu Tek
Tahu Tek merupakan makanan khas Jawa Timur yang konsepnya hampir mirip dengan ketoprak. Sesuai dengan namanya, dalam sepiring tahu tek terdapat tahu goreng di lengkapi tauge, lontong, timun, dan kentang goreng. Tahu goreng yang di gunakan dalam tahu tek ini di goreng setengah matang. Semua bahan tersebut kemudian di siram bumbu kacang yang nikmat. Satu hal yang membuat tahu tek istimewa dan berbeda dari ketoprak adalah adanya tambahan petis yang sudah di haluskan. Tahu tek jadi salah satu pilihan makanan yang wajib di coba karena di jamin akan membuat Anda ketagihan.Pudak Gresik
Jajanan pudak Gresik adalah salah satu pilihan kuliner yang wajib untuk dicoba. Makanan ini berasal dari Kediri dan bisa jadi camilan yang mengenyangkan. Pudak Gresik terbuat dari tepung beras atau bisa juga dari jagung manis yang di campur dengan santan. Adonan ini kemudian di bungkus memakai daun jagung muda. Pudak Gresik ini sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh.Lodho Ayam
Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Lodho ayam, makanan khas Jawa Timur ini bisa jadi pilihan menu makanan yang cocok untuk dicoba. Lodho ayam adalah masakan berbahan dasar ayam kampung yang di olah menggunakan resep turun-temurun. Kekayaan rempah pada kuah lodho ayam membuat makanan ini terasa begitu nikmat.Lodho ayam menggunakan banyak bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, cabe rawit, serai, garam, daun salam, daun jeruk purut, kemiri, dan merica. Lodho ayam juga di olah menggunakan santan. Menu yang satu ini akan terasa semakin nikmat jika di santap bersama nasi putih hangat dan kerupuk.Bakso Malang
Bakso menjadi makanan favorit banyak orang, apalagi kalau cuaca sedang dingin. Makan semangkuk bakso hangat tentu akan terasa begitu nikmat. Jawa Timur memiliki bakso Malang yang sangat khas dengan rasanya yang enak. Di padu dengan pangsit dan tahu putih, bakso Malang jadi pilihan menu yang tepat untuk menghangatkan tubuh.Gethuk Pisang
Jawa Timur juga punya makanan ringan yang enak yaitu gethuk pisang. Selama ini kita mengenal gethuk sebagai salah satu makanan tradisional yang terbuat dari singkong. Di Jawa Timur Anda bisa menemukan gethuk yang terbuat dari pisang raja nangka.Gethuk pisang memiliki tekstur yang sangat lembut. Rasa manis dan asam bercampur menjadi satu dalam sepotong gethuk pisang. Gethuk ini di bungkus dalam daun pisang sehingga membuat aromanya semakin sedap. Gethuk pisang bisa menjadi pilihan camilan yang pas untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat.Manco Trenggalek
Kue manco khas Trenggalek ini adalah salah satu kuliner yang unik sekaligus rumit proses pembuatannya. Kue ini terbuat dari beras ketan, gula merah, dan taburan biji wijen. Ketan harus di rendam terlebih dahulu, kemudian di jemur, ditumbuk sampai halus, lalu dibentuk seperti tabung kecil baru di goreng.Rujak Cingur
Rujak cingur juga menjadi satu makanan khas Jawa Timur yang wajib untuk dicoba. Sesuai dengan namanya, rujak ini menggunakan bahan utama daging mulut atau cingur sapi. Selain cingur, rujak ini juga menggunakan buah nanas, timun, bengkuang, kemudian di lengkapi dengan lontong.Rujak cingur memang tergolong makanan yang unik. Selain bahan-bahan yang disebutkan tadi, rujak cingur juga menggunakan sayuran, tahu, tempe, yang kemudian di campur menjadi satu. Lalu, semua bahan ini akan di siram dengan saus yang dibuat dari petis udang dan diberi bumbu.Pecel
Jika Anda penggemar sayuran, maka pecel adalah makanan yang wajib untuk dicoba. Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan jenis makanan yang satu ini. Pecel memang sangat mudah didapatkan dimana saja. Ternyata pecel adalah salah satu pilihan makanan khas Jawa Timur.Pecel terdiri dari beragam jenis sayur yang di rebus seperti kangkung, kol, tauge, kacang panjang, dan lain sebagainya. Semua sayur ini kemudian di siram dengan sambal pecel yang pedas dan gurih. Tak lupa, pecel asal Jawa Timur di santap dengan rempeyek yang membuat rasanya semakin nikmat.Nasi Krawu
Nasi krawu adalah menu makanan yang sangat cocok di santap saat perut sedang sangat lapar. Nasi krawu memiliki komposisi yang sangat lengkap dan di jamin bisa membuat perut Anda kenyang. Nasi krawu adalah nasi putih yang di sajikan dengan aneka jenis lauk seperti jeroan sapi, daging sapi, serundeng, dan sambal terasi.Nasi Tempong
Selain nasi krawu ada juga nasi tempong khas Jawa Timur, tepatnya lagi khas daerah Banyuwangi. Nasi tempong ini terdiri dari nasi putih dengan pelengkap berupa sayuran rebus, tempe goreng, ikan asin, tahu goreng, dan dadar jagung. Tak lupa ada sambal mentah yang membuat nasi tempong semakin sempurna.Nama nasi tempong itu sendiri juga sangat unik. Sambal yang di gunakan sebagai pelengkap nasi tempong memiliki tingkat kepedasan yang cukup tinggi. Karena terlalu pedas itulah, nasi ini di beri nama nasi tempong. Tempong berasal dari kata di tempong yang artinya ditampar karena rasanya begitu pedas seperti ditampar.Nasi Karak
Nasi karak atau sego karak adalah salah satu pilihan makanan khas Jawa Timur yang cukup unik. Nasi karak merupakan perpaduan dari nasi dan ketan hitam. Tak lupa ada taburan parutan kelapa di atasnya dan di lengkapi dengan tempe goreng. Makanan yang satu ini biasa di nikmati oleh masyarakat Gresik sebagai menu sarapan.Soto Lamongan
Pecinta soto wajib mencicipi soto Lamongan yang menjadi salah satu makanan khas Jawa Timur ini. Soto Lamongan memiliki cita rasa yang segar sekaligus gurih. Menu soto ini sangat cocok di nikmati saat udara dingin. Di tambah sambal, soto Lamongan jadi makanan yang sangat menyegarkan.
Soto Lamongan di lengkapi bubuk koya. Bubuk koya inilah yang menjadi ciri khas dari soto Lamongan dan membedakan soto ini dari jenis soto lainnya. Bubuk koya merupakan kerupuk udang dan bawang putih yang di tumbuk halus. Bubuk koya ini di taburkan di atas soto dan membuat rasa soto menjadi semakin nikmat.Bebek Sinjay
Bebek Sinjay adalah menu makanan yang sangat populer di Jawa Timur. Menu bebek Sinjay ini bisa Anda temukan di Bangkalan, Madura. Daging bebek yang di sajikan memiliki rasa yang nikmat, gurih, dan tidak berbau. Daging bebek super lezat ini akan semakin nikmat jika di makan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan.Nasi Tumpang
Nasi tumpang atau sego tumpang adalah makanan asal Kediri yang tak hanya lezat tapi juga bikin ketagihan. Disebut nasi tumpang karena nasi ini di lengkapi dengan kuah sambal tumpang. Kuah sambal tumpang ini di buat dengan bahan tempe basi yang dimasak bersama daging ayam dan kerupuk kulit.Lontong Kupang
Lontong kupang juga harus masuk ke daftar makanan yang wajib di coba jika Anda pergi ke wilayah Jawa Timur. Menu makanan ini sangat mudah di temukan di pesisir Jawa Timur atau di Surabaya, Sidoarjo, maupun Pasuruan. Meskipun sama-sama memakai lontong, namun lontong kupang ini berbeda dengan menu lontong balap yang juga makanan khas Jawa Timur.Lontong kupang ini terbuat dari bahan utama kupang putih. Kupang putih merupakan sejenis kerang yang ukurannya sangat kecil. Lontong kupang ini biasanya di sajikan dengan sate kerang. Setelah menikmati lontong kupang, air kelapa muda menjadi pilihan minuman menyegarkan yang di anggap paling pas.Sambal Wader
Sambal wader memang terdengar sederhana namun makanan ini sangat di gemari di wilayah Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, sambal ini terbuat dari wader atau ikan kecil yang biasa ada di sungai. Sambal wader akan jadi semakin nikmat jika di santap sebagai pelengkap nasi putih hangat. Tanpa lauk lainnya pun sepertinya makan nasi dan sambal wader akan terasa begitu nikmat.
Itulah top 20 makanan khas Jawa Timur yang di lansir oleh RencanaKuliner.com harus Anda coba. Jawa Timur memang memiliki banyak pilihan makanan yang tak hanya enak tapi juga bikin ketagihan. Tunggu apa lagi? Ayo segera berburu beragam pilihan kuliner Jawa Timur yang lezat ini!
Leave a Comment